2011年8月9日，湖北仙桃国家农业科技园区宣布正式启动，并在湖北仙桃举行了盛大的授牌和项目签约仪式。副省长郭生练宣布园区建设正式启动，国家科技部农村科技司司长陈传宏为该园区授牌。湖北仙桃国家农业科技园区，是科技部等六部委批准成立的第三批27个国家农业科技园区之一，是湖北省第二个国家级农业科技园区（另一个为武汉国家农业科技园区），也是全省唯一集种养、加工、研发、孵化等功能于一体的农业科技园区。

    为了保证园区建设的顺利开展，仙桃市人民政府成立了湖北仙桃国家农业科技园区建设领导小组和专家委员会。武汉市蔬菜科学研究所副所长、水生蔬菜行业科技项目首席科学家柯卫东研究员受邀参加了此次盛会，并被仙桃市人民政府聘用为湖北仙桃国家农业科技园区专家委员会特聘专家。仪式上，柯卫东代表武汉市蔬菜科学研究所分别与仙桃市农鑫水产专业合作社、湖北万荷堂莲业发展有限公司签署了技术服务协议。

    武汉市蔬菜科学研究所研究员刘义满、高级农艺师李峰和农艺师李明华一同参加了此次活动。期间，柯卫东研究员一行实地参观考察了以藕带生产和加工为特色的仙桃市农鑫水产专业合作社加工车间和以莲子加工为特色的湖北万荷堂莲业发展有限公司加工车间，并与企业负责人进行交流。