时下已是“四九”天，俗话说“三九四九冰上走”，寒风吹得人们都不想出门。但孟津会盟镇黄河滩上，却有一群人正顶着严寒在冰冷刺骨的池塘里忙活:在黑泥地里弯腰翻土，将雪白脆嫩的莲藕从黑淤泥中挖出。他们就是黄河滩上挖藕人。

　　19日早上8点，45岁的杨宏凡像往常一样骑行20多里地，到达扣马村北边雇主的池塘，开始一天的采挖工作。杨宏凡说，他已忘了具体是从哪年开始挖莲藕的，只记得自己二十多岁时，黄河边上开始大规模种植莲藕，每到收获时，会有很多安徽挖藕工人来这里挖藕，杨宏凡还特意跟着安徽师傅学习了挖藕技术。此后的十几年来，湖北、湖南、安徽、北京等多个地方的荷塘里都有他的脚印。

　　如今，杨宏凡采用最新技术高压水枪挖藕，需要跳进水里用水枪冲去覆在莲藕上的淤泥。“这两天还不算冷，水面没有结冰，省事多了。”换上橡胶衣的杨宏凡一边下水，一边告诉记者，前两天挖藕时，必须要有个人给他敲冰才行。

　　虽然穿了三层保暖裤，但接近零度的水温没多大会儿就让杨宏凡的手脚变得冰凉麻木，他不得不上岸休息一会儿，“干我们这行的，很容易得风湿性关节炎。”杨宏凡说。

　　“如今，藕越来越不好卖了，很多人都不种了，很多挖藕师傅都去外地打工了，在家里挖藕的人越来越少，也越来越难找。”杨宏凡的雇主梅向阳说，春节前的这段时间无论是对挖藕师傅还是雇主，都是最忙活的时候。“要赶在春节前卖个好价钱，所以最冷的时候就是我们最累的时候。”（大河报  2014-01-21）