蓝天阳光下，南沙新垦镇十五涌附近，一片残荷孤影下，是一片正待收获的藕田。

　　藕田远处，几只白色的鸟正在翩翩起舞；藕田近处，十几名穿着橡胶服里的人，和着柴油机“轰隆隆”的声音，弯着腰挖藕。

　　由于藕身脆弱，人工挖藕一直难以被取代。当食客们赞美着莲藕的鲜美时，挖藕人的艰辛却鲜为人知。他们如同候鸟一样，全年中有11个月穿巡在广东各地。平均每人每天挖出好几百斤藕，一天站在水中7小时，手指骨节突出，大多患有风湿等病痛。

　　记者遇见的这群挖藕人，来自广西、湖南、贵州等地，年轻的只有20来岁，年纪大的近60岁。他们在广东挖藕少则两三年，多则二三十年。

　　来自广西钦州的凌叔，就是这群挖藕人中的一员。凌叔今年56岁，戴着一顶黑色毛线帽，微微驼着背。他二十几岁离开广西，这三十多年从没有换过别的工作。去年至今，凌叔已经在这周围的十几片藕田里整整挖了11个月，挖过的藕田的面积足有1000多亩，相当于十几个足球场。

　　一件橡胶连体服、一双手套、一顶帽子、一条小船、一台柴油机驱动的高压水枪，是挖藕人的全部工具。凌叔是一个熟练工，他穿着十斤重的橡胶服，弯下腰，侧着头，几乎整个人沉在水中，左手腋窝下夹着水枪，双手在泥中掏挖着，摸索着。不到3分钟，一截完整的莲藕，就迫不及待地浮出了水面。

　　凌叔一天能挖出500多斤藕，算下来每个月可以赚五六千元。他只是挖藕人中的一个剪影，看着面前即将收获完毕的藕田，凌叔非常高兴：“这个月的月底我终于可以回家看家人了，我要多拿点钱回家过年！”

　　挖藕人各自怀揣着不同的愿望，日复一日耕作在这些藕田之上，演绎着他们的“藕”遇人生。他们用艰辛的劳动，采掘出了餐桌上的美味，也撑起了一家的生活。（南方日报）