夏秋交替也是吃莲藕的最佳时节。记者今天从奉贤区一些种植基地了解到，由于受前不久台风的影响，今年莲藕产量下降了近四分之一，因此价格也有所上扬。

　　在柘林镇新塘村，河塘里密密麻麻的荷叶连成一片，而水面下就藏着大大小小的莲藕，大的五六节，小的两三节。据农户介绍，由于前段时间台风影响，导致今年莲藕产量下降了两三成，因此和去年相比价格略微偏贵。

　　种植户童天胜说：“去年这个时候我（批发价）卖0.9元一市斤，今年我这个时候卖1.3元一市斤，差0.4元一市斤。”

　　据了解，莲藕性凉，有清热开胃的效果，药用价值也很高，尤其适合现在这个季节食用。而市民在选购莲藕时其实也有讲究，市民可以根据不同的烹调方法进行选择。

　　需要提醒的是，市民将藕切片后应尽快烹饪，或放入水中保存，否则会变色，影响菜肴的色泽。（中国上海 www.shanghai.gov.cn）