眼下正值茭白上市的季节，嘉善近2000亩茭白也已陆续投放市场，预计产量将达到3000吨，目前销售情况良好。但鲜为人知的是，采摘完毕后剩下的茭白叶其实是个宝。记者了解到，不少精明的生意人正忙活在田间，以免费或低价的形式收购着大量废弃的茭白叶。那么，这些茭白叶到底是用来做什么的呢？这背后又说明了什么呢？

　　打错农药后的

　　意外收获

　　夏师傅是今年刚刚来姚庄种植茭白的农户，这几天原本也到了收获的时候，但由于打错了药水，60亩茭白几乎“颗粒无收”。“我是去农药站问的，他们跟我说，你现在该喷这种药水了，然后我就按照他们的指导喷了。”夏师傅告诉记者，谁想到，喷了药水后，茭白是只长叶子不结果。

　　随后，通过姚庄镇相关部门协调，事情总算得到了圆满解决，该农药站对夏师傅的损失进行了赔偿。不过，令人意外的是，这件事情传播开来以后，不少生意人竟主动找到夏师傅，有意收购他家的茭白叶子，这可把他给乐坏了，“我还压根没想过，茭白叶子也有人要，于是就很爽快地答应了，总共赚了3000多元吧。”

　　姚庄北部属于水乡泽国，有不少低洼地，最适宜种植茭白等水生作物。但一棵长2米左右的茭白，其食用部分仅15至20厘米，剩下的叶子都是废弃物。在茭白采收季节，成千上万捆鲜绿的茭白叶，有的被丢入河中造成水质污染，有的则被焚烧或随意堆放而造成环境污染。

　　“如今，到我们这里来种植茭白的人相当多，大多数都承包给了外地人，谁能想到，这个茭白叶也能赚钱啊！”据姚庄俞北村村民委员会有关人士介绍，姚庄镇共有茭白种植面积1000多亩，主要集中在原丁栅镇一带，以前农户采摘完茭白后，就把叶子废弃在田间，偶尔也有人过来收购，但基本上等同于免费收购。

　　信息不对称

　　是困惑主因

　　那么，这些茭白叶有啥用途呢？记者采访后了解到，原来在上海练塘地区，几片毫不起眼的茭白叶，经当地人一摆弄，就成了漂亮的编织品。如果再装上谷穗、松枝、竹叶、梅花等插花配件，它们就可以在日本市场上卖到50元至200元不等的价钱。据悉，这些编织饰品在日本主要用作新年吉祥饰物和“鬼节”时的祭祀用品，大多数是一次性用品，因此市场很大。

　　“茭白叶编织发展起来后，原料渐渐不够用。”同样在姚庄承包茭白种植的高师傅是上海练塘人，每年采摘完自己500亩的茭白后，他都会到附近收购叶子，然后再转手卖给练塘那边的采购商。据高师傅介绍，这个生意也是偶然中发现的，今年他已经收购了20多万斤茭白叶，由于农户大多不知情，获利“还算可以”。

　　实际上，上海练塘与姚庄北部的村庄相隔并不远，面对近在咫尺的市场，大多农民却被“蒙在鼓里”。有专业人士认为，这个现象的背后其实是农产品市场与生产者之间存在信息不对称，“如果有一个机构，能够及时发布此类信息，就不会发生这类矛盾，农民也会在买卖中得到更多实惠。”(杭州日报)