今年7月，全国南方大部地区气温偏高，进入8月，在强盛的副热带高压掌控下，我国高温暑热天气还将延续。持续高温对水生蔬菜影响如何？我们应该怎么积极应对？针对目前主要水生蔬菜生长情况，国家特色蔬菜产业技术体系现提出长江流域水生蔬菜高温热害防控技术意见，也可为其他水生蔬菜种植区域提供参考。

一、莲藕

8月是莲藕地下茎膨大和干物质积累的关键时期，需积极预防持续高温对莲藕生产造成的不利影响。

应对高温灾害防控措施：

1、深水调温  需保持田间水位10～20厘米以上，如日最高温达37℃以上，田间可灌深水，保持水位30厘米以上，以水调温。

2、加强病虫害防控  加强田间病虫害监测，重点防治莲斜纹叶蛾和莲叶斑病。莲斜纹叶蛾可用性诱剂或频振式杀虫灯诱杀成虫，为害严重时可在幼虫3龄前采用氯虫苯甲酰胺喷雾防治。加强莲叶斑病防治，及时清除病叶，及早喷药防治，做到无病预防，有病早防。

刘正位 （武汉市农业科学院）

二、子莲

异常高温不利于子莲的生长，主要表现为：

第一，子莲开花期遇到35℃以上高温‬，将导致结实率下降，减产严重。

第二，开花后遇到‬持续‬高温会导致莲子饱满度降低，影响单粒重，降低品质‬。

应对高温灾害防控措施：

1、深水调温  保持莲田20～30厘米水深，若条件允许‬，可以采取日灌夜排、流水灌溉等方法降低田间温度。

2、叶面追肥  喷施0.2%磷酸二氢钾、大量元素水溶性叶面肥追肥1～2次，既降温增湿，又能补充子莲生长所必需的营养，提高抗逆性。

3、加强病虫害防控  该时期子莲田重点防治斜纹夜蛾。每30亩设置1台频振式杀虫灯，或每亩设置2～3个性引诱器（内置诱芯1个），诱杀成虫；当3龄幼虫盛发期，可用200克/升氯虫苯甲酰胺悬浮剂1000倍液，或3%甲维盐悬浮剂500倍液，进行喷雾防治。

                                                      朱红莲 （武汉市农业科学院）

杨良波（广昌县白莲科学研究所）

三、茭白

8月是山地茭白或高山茭白孕茭的关键时期，当环境温度持续高于35℃，会严重影响茭白孕茭，导致孕茭率下降、孕茭推迟、品质变差，且易诱发灰茭、导致灰茭比例增加，最终使产量大幅降低；对于刚定植的双季茭白，持续高温导致成活率下降，茭白分蘖减缓。

应对高温灾害防控措施：

（一）孕茭期遭遇高温灾害天气的山地茭白或高山茭白

1、流水降温  田间流动灌溉1～5厘米浅水，可以促进孕茭；

2、喷雾降温  有喷滴灌条件的田块，中午高温时，叶面喷雾冷凉水，可有效促进孕茭。

（二）定植期遭遇高温灾害天气的双季茭白

1、放养浮萍  定植前7天，种植田放养浮萍，要求定植时浮萍盖满水面。

2、定植时间  晴天上午准备种苗，下午4点以后定植，有效提高成苗率。

3、合理施肥  定植前3～5天施足基肥，每亩增施有机肥300～500千克；定植后7～10天，轻搁田2～3天，及时回灌田水约10厘米，每亩施用尿素10～15千克，复合肥10千克。

4、病虫害防控   结合追肥，宜用50％吡唑醚菌酯水分散粒剂1500倍液复配10%苯醚甲环唑水分散粒剂2000～3000倍液叶面喷雾，预防茭白主要病害；宜用34%乙多·甲氧虫悬乳剂2000～2500倍液或25%噻嗪酮悬浮剂2000倍，复配40％氯虫·噻虫嗪水分散粒剂3000～5000倍液，或1.8%阿维菌素乳油1000～1200倍液喷雾，预防二化螟和蓟马。

张尚法（金华市农业科学院）

一、芋

芋可以旱地栽培，但夏季连续高温干旱，会出现芋叶片干枯焦黄，整株萎蔫的现象，影响地下球茎营养物质的积累，导致芋提前成熟，产量显著降低。

应对高温灾害防控措施：

1、补水降温  高温干旱天气，应及时补水，采用滴管或漫灌的方式，保持田沟内潮湿。

2、及时追肥  该时期为芋球茎膨大关键时期，宜于傍晚前后，结合补水，每亩追施复合肥25kg，钾肥10kg。

3、加强病虫害防控  该时期重点防治芋疫病和斜纹夜蛾。针对芋疫病，及时喷药预防，药剂可选用25%甲霜灵可湿性粉剂、70%乙膦·锰锌可湿性粉剂、250 g/L嘧菌酯悬浮剂600倍液等，隔7～10天左右喷1次，连续防治2～3次。针对斜纹夜蛾，优先使用频振式杀虫灯、性诱剂等诱杀成虫；化学防治可用0.5％甲氨基阿维菌素苯甲酸盐乳油1500倍液、5%氟啶脲乳油2000倍液等喷雾。

孙亚林 王直新（武汉市农业科学院）

五、荸荠

8月正值荸荠的分蘖分株期,而持续高温非常不利于荸荠的生长，主要表现为：

第一，植株根系活力降低，养分吸收效率下降，缓苗期延长、分蘖分株数量少，易造成老苗、僵苗。

第二，荸荠结果期推迟，无效分株增加，导致单位面积密度过大、植株徒长，影响产量和大果率。

应对高温灾害防控措施：

1、补水降温  应保持荸荠田间水层6～8厘米，可有效降低土壤的温度，保持根系活力。

2、科学施肥  追肥少量多次，氮磷钾配施，避免因施肥不当引起的烧根。缓苗后，每隔10～15天施复合肥（N:P:K=15:15:15）10～15kg/667m²，避免单一尿素施放。

3、加强病虫害防治  分株期高温易发生白粉病和白禾螟危害。白粉病宜用硫磺悬浮液+生石灰水（50kg斤+1kg）喷雾，7天一次，连续2次；在发病初期用40%多硫悬浮剂600倍液喷雾；或15%粉锈宁（三唑酮）1000倍液喷雾；或75%百菌清可湿性粉剂600倍液。白禾螟（钻心虫）防治宜用20％氯虫苯甲酰胺3000倍液喷雾，或5.7％甲氨基阿维菌素苯甲酸盐1 500倍液喷雾。每隔7d～10d喷药1次，共喷2～3次。

江文（广西农业科学院）

六、菱

8月是菱开花结果的关键时期，长期35℃以上高温，会影响受精和种子发育，造成花而不实，也导致分枝减少，降低产量。

应对高温灾害防控措施：

1、深水调温。保持菱田50-60厘米水深，若条件允许‬，可以采取井水灌溉、日灌夜排的方法降低田间温度。

2、叶面追肥  喷施0.2%磷酸二氢钾、大量元素水溶性叶面肥进行追肥，既‬降温增湿，又‬能‬补充菱生长所必需的营养，提高‬抗逆性‬。

3、加强病虫害防控  该时期菱田重点防治萤叶甲和白绢病。萤叶甲可用25%杀虫双水剂500～1000倍液或1.8%阿维菌素乳油2000倍液喷雾防治，白绢病用5%井冈酶素水剂1000～1500倍液或240g/L噻呋酰胺悬浮剂1500倍液喷雾防治。

李双梅 （武汉市农业科学院）

七、慈姑

慈姑根系不够发达，吸收力较弱，且其茎叶柔嫩，高温下蒸腾旺盛,故异常高温不利于慈姑的正常生长。

应对高温灾害防控措施：

1、补水降温  高温干旱天气，应及时补水，采用滴管或漫灌的方式，保持田沟内潮湿。

2、及时追肥  结合补水，每亩追施复合肥25kg。或喷施大量元素水溶性叶面肥。

3、加强病虫害防控   该时期重点防治慈姑黑粉病。可用50%多菌灵可湿性粉剂500～1000倍液喷雾防治。

高美萍（广西农业科学院）

八、芡实

夏秋季持续高温非常不利芡实的生长，主要表现为：

第一，芡实开花期遇到35℃以上高温‬，将导致结实率下降以及败育瘪果，大幅减产。

第二，田间高温高湿造成叶斑病、叶瘤病高发，严重影响产量及品质。

应对高温灾害防控措施：

1、积极补水，以水调温。增加芡田水层深度，保持水深50厘米以上，有条件可采取连续进排水灌溉以降低水温。建议以井水凌晨灌溉，降低田间水温。

2、叶面追肥。可在开花结果期于晴天傍晚结合打药在叶面喷施0.2%磷酸二氢钾和0.1%硼酸混合液，补充植株营养，提高抗逆性。

3、加强病害防控。该时期重点防治叶斑病和叶瘤病。可用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液、或50%多菌灵可湿性粉剂800倍液，或10%腈菌唑乳油1000-1500倍液、或10%苯醚甲环唑1500～2000倍液，进行喷雾防治。

尹渝来 （苏州市农业科学院蔬菜研究所）