营养液配制见表2.15、表2.16。水溶液浓度应小于0.02%,浓度过高会使叶片、嫩梢造成肥害,出现扭曲或皱缩。用瓜子片厂(1~2厘米大小的碎石片)或泥炭(用塑料纺织袋盛装厚1厘米左右的泥面炭)作基质,肥料施入基质中。先在基质排放莼菜根茎,后用砂盖住。莼菜池水深随植株生长而变化,萌芽期10~15厘米,生长期30~50厘米,使用水泵使营养液不断循环,并隔2~3天添加适量清水。小型容器中可定期加水或部分换水。水溶液PH值以6.5~7.0为宜。

表2    莼菜植株养分及肥料配方

项  目

重 量

(g)

养  分  含  量  (g)

N

P

K

Ca

Mg

莼菜全株

100

1.396

1.596

0.938

1.03

0.264

硝酸钾

硫酸镁

过磷酸钙

硫酸铵

小  计

2.42

2.71

18.78

4.82

28.73

0.335

 

 

1.061

1.396

 

 

1.596

 

1.596

0.938

 

 

 

0.938

 

 

3.756

 

3.756

 

0.264

 

 

0.264

硫酸钾

硫酸镁

过磷酸钙

硫酸镁

小  计

2.09

2.71

18.78

6.34

29.92

 

 

 

1.396

1.396

 

 

1.576

 

1.576

0.938

 

 

 

0.938

 

 

3.756

 

3.756

 

0.264

 

 

0.264

表2   微量元素配比浓度

项   目

每升储备液含量

(g)

每升营养液中加1ML储备液后养分含量(mg/升)

B

Mn

Zn

Cu

Mo

Fe

硼      酸

硫  酸  锰

硫  酸  锌

硫  酸  铜

钼  酸  铵

0.05摩尔/升(CDTA)

纯      水

2.86

1.54

0.20

0.08

0.02

95.28

0.05

 

0.05

 

 

0.05

 

 

 

0.02

 

 

 

 

0.01

 

 

 

 

 

2.8

 

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